日本美食佳酿暨酒店及餐饮设备展是世界著名展会企业科隆国际展览公司组织世界各国参展商举办的较新展会。该展会代表日本的食品展会之一，与FABEX（主办：日本食粮新闻社）、Sweet&DrinkFestival及肉食产业展同时同地举办。该展会在2010第二届创下了超过63000人的专业参观者。
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罐头及加工制品，乳制品，甜品、饼干及精制面包，休闲食品、糖果、巧克力，新鲜食品，冷冻冷藏食品，海产品，肉及家禽类，熟食类，特色美食，调味料，非酒精饮料（包括茶和咖啡），酒精饮料（葡萄酒，烈酒及啤酒），食品添加剂&配料，餐饮服务及设备等。