国际冰淇淋行业年度新产品、新设备和新成果的权威展示交易平台和盛大专业展览会
Sigep 是世界领先的 B2B 展会，致力于甜点和咖啡餐饮服务行业。SIGEP 是发现甜点和咖啡食品服务领域新新闻、创新和趋势的必备活动：原材料和配料、机械和设备、家具、包装和服务。一个与企业和专业人士对话、讨论行业场景以及业务、网络、专业更新和分享的机会的独特聚会场所。5 天亲自体验，共同设计甜点和咖啡餐饮服务的未来。
意大利甜品冰激凌烘焙展SIGEP在业界已成为世界上冰淇淋、糕点、糖果、巧克力、及烘焙食品领域重要的展览，无论从规模，影响力还是成交和市场认可度都已达到世界之，SIGEP充分利用欧洲作为冰淇淋原始发明地，紧密围绕市场，为冰淇淋、乳品、甜食原料和加工设备在开发、生产、贸易和应用等方面的技术和信息交流提供了一个绝佳的场所和机遇。伴随世界冰淇淋产业的发展壮大，展会规模也呈强烈增长之势，行业吸引力日益加大，客商越来越多，遍布全球五大洲。
这是世界食品行业首屈一指的完全市场化动作的真正意义上的商业展会的典范。展商包括：原材料及配料、机械及系统、配件及设备、产品附件介绍、包装、产品展示系统、专业培训、运输设备等等观众包括：冰淇淋生产商、糖果生产商及批发商、巧克力生产商、专业烘焙师、餐馆老板、酒吧调酒师、比萨饼制作师、批发商、意大利面制品生产商及制作师、零售商、建筑师、设计师等。
1、冰淇淋：冰淇淋冷饮制造生产机械及设备、配套包装、加工设备、香精、香料、添加剂、配料、软冰淇淋机、原料、售卖设备、冷柜、冷库、冷藏车等等；
2、糕点烘焙：烘焙及烘焙设备、甜食及设备、饼干曲奇设备、蛋糕、手工制作糕点的技术、原材料、配料和包装及设备等等；
3、巧克力：优质巧克力的生产技术、设备及原材料；
4、咖啡：优质的咖啡生产技术、设备及原料。