主办单位
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会
协办单位
内蒙古农牧业产业化龙头企业协会
媒体支持
中国牛羊肉产业网
联系人:李经理
电 话: 134 8222 2327
2024内蒙古餐饮供应链产业博览会
同期举办: 2024中国(国际) 牛羊肉产业博览会
2024蒙派火锅美食文化节暨中国 (呼和浩特) 火锅产业博览会
主办单位
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会
协办单位
内蒙古农牧业产业化龙头企业协会
媒体支持
中国牛羊肉产业网
时间: 2024年6月28日-30日地点: 内蒙古国际会展中心
2023年8月4日-6日,由内蒙古自治区农牧厅为指导单位,内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会主办,上海宁成文化传媒有限公司承办的“2023内蒙古餐饮供应链产业博览会暨同内蒙古预制菜产业发展大会”在内蒙古国际会展中心举办。自治区农牧厅二级巡视员吴忠岩、乡村产业发展处副处长王帅、内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴及呼伦贝尔、兴安盟等农牧局代表30多人出席展会并巡馆。展会现场，来内蒙古多家预制菜加工企业负责人纷纷表示，这次展会举办的真及时，企业收获特别大。通过本次展会订购急需的产品加工及包装设备，同时还采购到了很多原材料，咱们内蒙古就需要多多举办这样专业展会，让我们能在家门口就能采购到企业所需的多种食材及设备。会上，受主办方邀请来自北京、上海、江苏、河北、天津、河南、山东等20个省市的专业观众17568人，大宗采购商346人，牛羊肉及预制菜成交额达到8.7亿元人民币，机械装备成交额达到6.2亿元人民币。
本届展会面积达17000平方米，来自内蒙古12盟市及全国各省名优牛羊肉、牛羊肉预制菜、调味品、添加剂、牛羊屠宰装备、牛羊肉精深加工装备、牛羊肉预制菜加工装备、包装设备、包装材料、冷链物流设备及材料等全产业链装备374家品牌企业参展，牛羊肉参展品牌如额尔敦羊业、科尔沁牛业、正大供应链、草原红太阳、上都牛肉、羊羊牧业、草原蒙福、蒙鑫伊族、河北最祥、本斋穆祥源、灯塔市最隆食品、宁夏福兴神农、百草滩羊、盐池津玖牧业、盐池百盛源滩羊、陕西秦牧汇等，机械装备品牌如青岛建华、查维斯、山东奥纳尔、施泰力、天加新材料、江苏福思克、浙江利强、山东睿尔智创、温州大江、凯马斯特、诸城鼎大、华美万邦、哈工好烤克、海城中央化学、沈阳希恩、成都创始等。现场展出牛羊肉及预制菜品类1570个，机械装备品类322种
庞大立体化的宣传推广，确保展会效果
展会以“形象展示+贸易成交”为办展目的，在为食材及预制菜企业提供展示品牌形象及企业实力的同时，更加注重现场贸易成交。展会除了不间断在各种媒体上进行宣传推广外，还派出了20人的宣传推广人员一个月时间内奔赴北京、天津、郑州、石家庄、银川、兰州、盐池、包头、鄂尔多斯、呼和浩特等20多个省市食材批发市场、农产品批发市场等宣传推广，组织食材及预制菜经销商来展会参观采购。
餐饮食材、火锅食材及预制菜
肉类食材:冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材等
水产食材:冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品等
禽类食材:冷冻/速冻家离、分割禽及禽肉调理食材等
果蔬制品:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及疏菜调理食材等
速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等
火锅食材:牛羊肉、离肉、毛肚、水产、菌类豆制品、蔬菜等
火锅料:浓汤底料、棒棒料、红油赫泥料、乳腐汁料、麻酱料、姜汁料等
调味品及油品:芝麻油、酱类、豆吱、腐乳鱼露、橄榄油、复合调味料、高端调味油等
预制菜:肉类、水产、面点、果蔬、微波菜看调理包、方便米线、自热火锅、自热米线等
饮品及饮料:酸奶、豆奶、果汁饮料、葡萄酒、果酒、碳酸饮料、凉茶等
食材机械、火锅装备及商用厨房装备
食材装备:杀菌锅、滚揉机、绞肉机、微波解冻机、和面机、成型机、油炸机等
食材包装装备及包装材料:真空包装机、气调包装机、贴体包装机、复合包装材料、贴体包装材料等
食材冷冻冷藏及冷链物流装备:液氮速冻机、螺旋速冻机、冷冻库、冷藏车等
火锅装备:传统铜火锅、无烟火锅、切片
详议