该展会自1981年开始举办，在2007年的展会上，共有445家公司参展，参展面积达17300平方米，共有37402名观众参观了丹麦哥本哈根国际酒店餐饮展览会（TEMA/Hotel, Restaurant, Catering）。
Supply of food and beverages, hotel and restaurant fittings, catering, commercial kitchen machines and equipment, glass, china, cutlery, laundry and cleaning, office and administration, entertainment