4月19日上午，2019淮北食品工业博览会在淮北市相山经济开发区凤凰山食品会展中心拉开帷幕。 今年展会主题为“融合发展·科技创新”，由安徽省农业农村厅、安徽省人民政府台湾事务办公室、淮北市人民政府主办，承办单位为相山区人民政府，旨在推动淮北市食品工业快速发展，促进该市产业升级和城市转型，奋力建设“中国碳谷·绿金淮北”。
农业农村部乡村产业发展司巡视员王秀忠，中国食品工业协会常务副会长沈篪，中国商业联合会副会长傅成龙，中国—东盟食品行业合作委员会中方执行主席赵国瑞，中国轻工业联合会副会长刑连华以及省直有关单位负责同志；市领导戴启远、方宗泽、李加玉、胡亮、胡百平、王波、钱丹婴参加开幕式。市委副书记、市长戴启远宣布食博会开幕。
淮北市副市长胡亮在开幕式上致辞时说，每年一届的食博会，是淮北加强对外交流合作的有力举措和促进招商引资的重要平台，“永不落幕的盛会”让“淮北文化”走向全国，带“淮北品牌”走向世界。近年来，在中国碳谷·绿金淮北战略引领下，淮北发展融入了长三角城市群、淮海经济区、中原经济区，迎来大开放、大建设、大发展历史时期。希望企业家们加强沟通交流，寻求合作商机，实现发展共赢；同时恳请各位领导和专家一如既往关心关注淮北发展，为我市食品产业把脉问诊、提供支持。
王秀忠代表农业农村部乡村产业发展司对2019淮北食博会的举办表示祝贺。王秀忠说，淮北市依托资源优势、文化优势和区位优势，把培育壮大食品工业作为供给侧结构性改革、优化产业结构、推动转型升级的主攻方向，通过持续举办食品工业博览会，不仅促进了食品工业的健康发展，也打造了城市的靓丽名片。当前，我国经济进入高质量发展阶段，食品工业也要适应新要求，积极促进新业态、新模式蓬勃发展，更好满足人民群众对美好生活的需要，共同谱写健康中国、乡村振兴的新篇章。
沈篪、傅成龙分别代表中国食品工业协会、中国商业联合会向2019淮北食博会的举办表示祝贺。
淮北市副市长王波主持开幕式。澳大利亚、保加利亚、南非等国家的来宾，市政府秘书长梁龙义以及参加食博会的企业家等参加开幕式。与会领导和嘉宾还一同巡视了博览会会场。
中国食品报记者 张 峰 范为民 通讯员 朱雅楠
