央广网乌鲁木齐7月14日消息（记者吴卓胜 实习记者吴明贤）第二届丝绸之路国际食品展览交易会暨第五届丝绸之路国际餐饮博览会将于7月22日至26日在新疆国际会展中心举办。两千多个展位的中外美食邀您品尝。
本届展会由乌鲁木齐市人民政府、新疆商务厅、新疆贸促会、中国饭店协会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国副食流通协会联合主办，设置国际食品展区，中国饭店业协会展区，电子商务展区等14个展区。展会面积超过10万平方米。
据了解，截止目前，已确认认购展位2310个，其中来自境外的40个国家和地区认购展位500个，来自疆外的26个省区市认购展位316个。届时，来自中西亚、东南亚、欧洲及港澳台地区的哈萨克斯坦、德国、澳大利亚等40个国家和地区的经贸团体和企业超过600人境外代表参展参会参赛，预计全部参展企业可达1500家。为突出展现新疆馕文化的魅力和风采，大会主办方还将搭建特色展示台集中展示几十种囊品，并利用7月23日、24日两天在会展中心举行“丝绸之路国际囊品大赛”，届时将评出“馕王”、“馕品大师”、“馕品制作能手”和馕品展示金、银、铜奖。展会期间还将举行最大的烤全牦牛，最大的石板烧烤等15个认定和演示项目，其中11个项目有望申报世界吉尼斯项目。另外，哈萨克斯坦、俄罗斯、韩国等11个国家的烧烤大师和名厨参展参赛。
今年，乌鲁木齐市在往届“丝绸之路国际食品展览交易会暨中国清真美食节”的基础上再一次升级为“丝绸之路国际食品展览交易会暨丝绸之路国际餐饮博览会”。展会期间，还将举办第二届丝绸之路饭店产业大会主论坛、T20国家饭店餐饮业投资合作峰会、零售业总裁高峰论坛等会议，来自 81个城市的222家连锁便利店企业将出席本次论坛。
丝绸之路国际食品展览交易会暨丝绸之路国际餐饮博览会的举办将进一步促进国内食品企业与中亚、西亚、南亚、俄罗斯、欧盟等国家食品企业的经贸合作与交流发展，力争把食品展交会打造成立足新疆、辐射亚欧的国际性品牌盛会，最终实现互赢互荣。目前，此次食交会的门票已经开始预售，每张门票20元。
