中国贸易报讯 8月20日至26日,第二十二届中国美食节暨第七届中国(哈尔滨)国际西餐文化节、第五届中国餐饮业供应链博览会将在哈尔滨举办。本届中国美食节以“助力乡村振兴,促进消费升级”为主题,由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市政府主办。
作为2021年全国消费促进月活动的重要活动内容,本届中国美食节将围绕“助力乡村振兴,促进消费升级”主题,举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛等活动,大力宣传哈尔滨“寒地黑土、绿色食材”城市名片。
本届中国美食节还将深入探讨餐饮业品牌化、连锁化、数字化高质量发展趋势,引导行业把握消费升级和消费下沉带来的新机遇,通过大力推广地标美食、小吃等促消费活跃的餐饮品类,进一步激发地方餐饮市场活力。本届中国美食节主展馆展览面积23000平米,总展览面积将突破5万平米,预计总参展企业到达近500家,展位数近900个。(刘梦雪)