答案1挖地窖储藏红薯,是传统方法。我们这里称之为窨子,如红薯窨子,姜窨子等。挖红薯窖,需先选择避风向阳的有利地形,地势要高,并且不容易渗水、要坚硬的土质。井深一般在5m左右。3m开始挖洞,洞分左右,一边一个,洞的大小根据需用量采挖。两个洞之间要留有隔墙,方便上下。井筒直径80一90㎝。我们这里挖的洞每个能放一千多斤红薯。最忌讳的是相邻两个红薯窖不能挖通,否则因通风透气就报废了。如果建发券大窖,需用砖砌成,坚固耐用,管理方便,虽投资较大,但长期受益。围墙需1m,窖宽3m,长7m,高2m,东西方向。上方要留两个出气孔,顶部要盖1m厚的土。红薯贮藏初期,当窖温高达18度以上,湿度又大,呼吸旺盛,容易发芽。应打开窖口或出气孔,通气,降温,排湿。贮藏20多天后,由干气温降低,应注意保暖防寒,把温度控制在12度一14度。若温度降至10度左右时,应在红薯上盖草保温。春节后,气温回升,但常有倒春寒,要及时掌握温度,进行管理。随时掀、盖井口或大窖的排气孔。总之,种植不容易,贮藏也需要认真管理,才能做到有个好的丰收成果。
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