中耕松土指作物生育期中在株行间进行的表土耕作。作用如下： 1、疏松土壤，流通空气，提高地温。（春玉米早春温度低，及时中耕松土，可以提高土温，有利根系下扎，促进幼苗生长健壮）。 2、同时有益于土壤微生物活动，加速有机质的分解，提高土壤有效养分，改善营养条件。 3、调节水分，防旱保墒，促进玉米生长。（中耕松土以后，破除土壤板结，截断 毛细管，防止松土层以下水分蒸发，达到蓄水保墒作用。当土壤水分过多时，中耕松土又可使土壤水分蒸发，使玉米生长良好）。 4、防除杂草。（玉米行间较宽，易生杂草，结合中耕松土可清除杂草，利于作物生长）。 注：中耕的时间应根据土壤、气候等条件而定，一般雨后不久就要进行中耕。中耕的次数，以保墒、除草为原则，土质粘、干旱、草多应勤中耕。
