8月14日至16日，中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长张德江在湖南检查固体废物污染环境防治法实施情况，并于15日上午考察调研了“长沙市餐厨垃圾处理项目”，现场观看了餐厨垃圾处理处理过程以及效果。

在考察过程中，张德江委员长对此项目作出了高度评价：“长沙市餐厨垃圾处理项目的社会效益是好的，经济效益也是可以的，政府投入不大，企业实现了所有餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用，变废为宝。”

据悉，此项目的餐厨垃圾收运以及预处理装备均由中联环境提供，2012年6月竣工交付试投产，目前是国内最大、运营效果最好的餐厨垃圾处理项目。

近年来，中联环境一直致力于餐厨垃圾处理工艺改进、技术创新，通过收购意大利Ladurner公司,融合其欧洲先进生物质厌氧、高浓度废水处理技术以及项目运营管理经验，结合自身在餐厨垃圾预处理技术方面的成功项目经验，并在淮安餐厨垃圾处理项目上实现深度应用，其技术处于国内领先水平。

国家焦点 餐厨垃圾处理市场广阔

餐厨垃圾，是指饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂，过去由于缺乏有效监督和专业设备，有不法分子收购餐厨垃圾油脂进行食用油的加工(俗称“地沟油”)，给城市食品安全、环境卫生带来了很大的危害。但餐厨垃圾同时又是一种可利用并且可再生的资源，合理处理餐厨垃圾对于减少垃圾处理成本、避免环境污染、增加社会资源、保障食品安全和人民身心健康具有十分重要的意义。

据统计，我国每年餐厨废弃物产生量高达6000多万吨（平均每天产量约14万吨），但实际处理率不足20%，全国大部分地区的餐厨废弃物仍处于无序管理状态。从2010年开始，国家逐渐重视该领域，截止到目前为止，国家发改委、财政部、住建部等相关部委共计筛选出100个餐厨垃圾试点城市，对这些试点城市设置专项资金扶持。

据业界人士预测，在餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工程当中，建设预算将达数百亿。其中，餐厨垃圾处理运行补贴及产品市场、餐厨废油处理（加工至粗油脂）市场是其中的重要领域，市场发展前景广阔。

先进装备 终结“地沟油”时代

随着我国城市化进程的不断加快，城市餐厨垃圾实行集中的减量化、资源化、无害化处理势在必行，市场对餐厨垃圾专业处理设备的需求也将越来越大，对餐厨垃圾处理成套装备制造企业要求也越来越高。

早在2008年，中联环境作为国内顶尖的环卫装备制造商，专门成立了“餐厨垃圾资源化处置装备项目组”，投入研发经费和技术人才，并与国内多个院校及科研机构合作，研发出拥有自主知识产权餐厨垃圾减量化、无害化和资源化处理系统，成为目前国内最具综合实力的餐厨垃圾收运和处理成套装备制造企业，并于2011年建成示范工程。

此次张德江委员长考察的长沙市联合餐厨垃圾处理项目中餐厨垃圾的收运及预处理装备均是由中联环境提供，并与长沙相关政府职能部门、湖南联合餐厨处理有限公司一起讨论研究，制定适合当地需求、行之有效的运营方案。目前它日处理量超过500吨，经济和社会效应显著，是国内最大、运营效果最佳的餐厨垃圾处理项目。

自2008年起，中联环境从未停止过对餐厨垃圾处理成套设备的升级改造，第二代产品在张家港餐厨垃圾处理项目应用，一期工程日处理餐厨垃圾量50吨，目前实际日处理近百吨。采用先进的预处理、高效厌氧消化、复合式生物污水处理、沼气发电等新工艺，为张家港餐厨垃圾资源化提供整体解决方案，保障张家港市民餐厨安全。

淮安餐厨垃圾处理项目厂区

值得一提的是2016年12月进入试运营的中联环境的淮安餐厨垃圾处理厂项目，充分融合中联环境成熟的餐厨垃圾预处理技术和意大利Ladurner公司的先进厌氧消化、高浓度废水处理技术，首次将欧洲领先的餐厨垃圾后端资源化处理技术和适合中国国情的餐厨垃圾预处理技术在项目中应用，打造了第三代餐厨垃圾处理样板工程。

据介绍，淮安项目的处理流程主要包含预处理系统、后端厌氧消化系统、废水处理系统和终端产品资源化系统。通过以上工艺流程处理后的产生的沼气，甲烷含量67%，高出行业甲烷含量60%的水平。原始餐厨垃圾每吨产沼气85方以上，远高于行业每吨原始餐厨垃圾平均产前70方的水平。另外，产生的沼气可用于锅炉供热或者发电并网，沼渣与园林垃圾等一起好氧发酵，用于制作有机肥，有效实现餐厨垃圾的资源化利用。

融入欧洲先进技术的淮安餐厨垃圾处理系统

在厂区环境和控制上，淮安项目实现了“全密封+负压收集”臭气控制，采用生物除臭系统及植物喷淋的工艺，对处理线中设备进行点对点负压臭气收集，解决了餐厨行业普遍存在的处理现场脏、乱、臭等恶劣环境问题。

同时，淮安厂区的智能化、自动化水平高，其采用了大系统设备多级控制与通信技术，对厂区各主要设备实现了全自动化控制。

中联环境一直致力于生物质废弃物综合处理、污水处理等方面的研究，在厌氧消化系统、资源可再生利用、臭气控制技术方面取得了重大突破，并且装备自动化、智能化程度高，达到国内领先水平。截止日前，国内多个城市正积极与中联环境展开积极洽谈，推进餐厨垃圾的减量化、无害化、资源化处理。(本文来自中联重科环境产业集团)